D-vitamiinia tosin löytyy harvasta ruoasta, joten auringon valon saanti on tärkeää. Sen esiastetta on myös ihon alla ja auringon valon vaikutuksesta se muuttuu varsinaiseksi D-vitamiiniksi.
Vitamiinit jaetaan liukoisuutensa perusteella kahteen ryhmään, vesi- ja
rasvaliukoisiin. B- ja C- vitamiinit kuuluvat vesiliukoisiin- ja A, E, D ja K
rasvaliukoisiin vitamiineihin.
Vesiliukoiset vitamiinit poistuvat elimistöstä virtsan
mukana, joten yliannostuksen vaaraa ei liiemmin ole.
Toisin kuin vesiliukoiset vitamiinit, rasvaliukoiset varastoituvat elimistöön ja liiallisesti
nautittuna ne ovat haitallisia ja voivat aiheuttaa jopa myrkytyksen.Vitamiinit ovat välttämättömiä ja jonkun niistä puuttuessa seuraa jonkinlaisia puutosoireita vitamiinista ja sen puutteen määrästä riippuen.
Lähteet:
FyKe 7-9, 2010
FyKe 7-9, 2010
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti