Kivennäisaineet kuten kalsium, kalium ja magnesium, kuuluvat suojaravintoaineisiin. Ne ovat alkuaineita, joita on ruumiissa paljon.
Maitotuotteista saatavaa kalsiumia tarvitaan luuston ja hampaiden kunnossapitoon.
Magnesium, on luuston ja hampaiden tukiaine, jota saa täysviljatuotteista. Sen puute aiheuttaa suonenvetoja.
Hivenaineilla on monia tehtäviä kehossa: ne aktivoivat entsyymitoimintoja, ovat sitoutuneina valkuaisaineisiin ja osallistuvat erilaisiin kuljetustehtäviin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti